반응형 대하부작용1 가을 제철 음식 대하 (새우) 효능 활용 요리 구매 요령 부작용 가을 제철 음식 대하 (새우) 효능 알아보자! 대하란 우리나라와 동북아시아 해역에서 서식하는 새우로 과거 조상들이 커다란 새우를 대하라고 불리게 되었습니다. 대하와 비슷하게 생긴 흰 다리새우와 매우 비슷해서 대하로 속여 파는 일도 많았습니다. 구별하는 특징으로는 몸길이의 1.5배 달하는 긴 수염이 있으면 대하이고 꼬리 끝이 붉은색이면 흰 다리새우이고 초록색을 띄면 대하로 구분하였습니다. 그리고 풍부한 영양소와 미네랄 함유량으로 인기 있는 식재료인데 특히나 단백질 함량이 높고 철분과 비타민B12가 풍부한 식재료입니다. 식감 또한 부드럽고 담백하고 고소해서 누구나 좋아하는 맛입니다. 요리하기에도 다용도로 쓰이는 대하는 한국인에게는 친숙한 식재료이기도 합니다. 그렇다면 대하는 어떤 효능이 있을까요? ⊙효능 근.. 2023. 9. 13. 이전 1 다음 반응형
